Çok begenseler de, yemek için can atsalar da genellikle insanlar çok açgözlü görünmemek ve son lokmayi digerlerine birakmis olmak düsüncesiyle tabaktaki son biberi almaya cesaret edemezlerdi. Böylece, içinde narin serinligini, acitrón’un tadini, biberin acisini, cevizin yararlarini, akla gelmeyecek pek çok lezzeti barindiran bu harika biber el sürülmeden servis tabaginda kalirdi. Askin tüm sirlarini içinde saklayan bu güzelim ceviz soslu biber dolmasina, görgü kurallarina uymak adina, kimse elini uzatmazdi.Aci Çikolata’da Meksika Devrimi sirasinda De la Garza ailesinin en küçük kizi Tita’nin mis gibi kokular yükselen mutfagina konuk olur okur. Tita’nin elinden çikan geleneksel Meksika yemeklerinin sirri onun kendi duygularinda saklidir, çünkü herkes bilir ki yemeklerinin tadi ve etkisi, mutfaktakinin ruh haline göre degisir!Meksikali yazar Laura Esquivel’in ülkesinin degerlerini, törelerini ve tarihini büyülü bir anlatimla ele aldigi Aci Çikolata, gelenege baskaldiran evrensel kadin kimligine de özgün bir yorum getiriyor.
Menü
Sepete Ekle
